“Trigo Transgénico y Edición Génica”: seminario organizado por Slow Food Uruguay en el CURE

Este jueves 29 de setiembre, a partir de las 17 horas y con entrada libre para todo público se realizará en la sede del CURE la edición número 11 del seminario “Trigo Transgénico y Edición Génica”, organizado por Slow Food Uruguay. Además de varias charlas dictadas por expertos en agricultura ecológica y transgénicos también habrá intercambio de semillas.

A continuación, el programa:

17:00 hs: Apertura del Mercado de la Tierra e Intercambio de Semillas
18:00 hs – 18:10 hs: Bienvenida
Laura Rosano: Coordinadora nacional de Slow Food en Uruguay, cocinera y agricultora ecológica, miembro de la Red de Agroecología del Uruguay.
18:10- 18:50hs Trigo Transgénico y Edición Génica
Dr. Claudio Martinez Debat: Facultad de Ciencias, dirige a LaTraMA (Laboratorio de Trazabilidad Molecular Alimentaria), Integra el Colectivo TÁ (Transgénicos y Alternativas Agroecológicas). Integra la UCCSNAL. Músico
Lic.Pablo Galeano: Facultad de Química. Integra el Colectivo TA. Miembro de la organización Redes-AT e integra la coordinación de la Red Nacional de Semillas Nativas y Criollas.
18:50 – 19:10hs Que PAN queremos amasar para compartir en la mesa de nuestras familias.
Wilma Rossi: Trabajadora de la salud y educadora popular, integrante de una huerta comunitaria, integrante de Slow Food Uruguay Comunidad Canaria.
19:10 – 19:30hs Tres tristes tigres comían trigo transgénico en un trigal. De tanto comer transgénico, más tristes se quedarán.
Mauricio Vives: Agricultor ecológico, guardián de semillas, miembro de la Red de Semillas Nativas y Criollas, integrante de Slow Food Uruguay, Comunidad Montevideo Rural
19:30 – 20:00 hs Preguntas y Comentarios
Modera Laura Rosano
20:00 hs Cierre e invitación al Mercado de la Tierra.