Una charla sobre el aceite virgen

El próximo viernes, 22 de noviembre, se llevará a cabo en el Campus de Punta del Este la charla: “Extra virgin olive oil” a cargo de la Lic. Christa Huber Herichsen, que hablará del tema en inglés. La licenciada es coautora del libro Olivos y Aceites de Oliva del Uruguay – Joven industria, antigua tradición (ASOLUR, 2014). También es cofundadora de la Asociación Olivícola Uruguaya (ASOLUR), y sommelier de aceite de oliva virgen (2012, Udelar). Tras la charla habrá una cata de aceites de oliva.