En el marco de las celebraciones de “Aiguá en Mayo”, el sábado 18 y domingo 19 se llevará a cabo la 5° edición del concurso gastronómico “Aiguá un gusto”, que se basa en recetas con carne de jabalí y que se desarrollará en la Casa de la Cultura de la ciudad. Además de elaborar recetas con carne de jabalí, se incluirá también un concurso de repostería en el que se pondrán en valor los productos locales tales como la miel, los quesos o los frutos nativos.
Durante las dos jornadas habrá cocina en vivo, feria de emprendedores, juegos para niños, espectáculos musicales y plaza de comidas. El concurso se realizará el domingo a partir de las 8 horas y las inscripciones estarán abiertas hasta el 13 de mayo.
Cinco años
Luis Barragán, de la Dirección General de Turismo, aseguró que para este año se preparó una edición “totalmente diferente con motivo de los cinco años del evento”, en el que el equipo de “Aiguá un Gusto” cocinará junto a los reconocidos chefs Adrián Orio y Angel Brufau.
La convocatoria está orientada a profesionales, estudiantes de gastronomía, grupos de amigos, o amateurs, y es de carácter gratuito. Los equipos elaborarán y exhibirán sus platos ante un jurado encabezado por Adrián Orio.
Las bases del concurso se encuentran dispuestas en la página web de la Intendencia de Maldonado.
