Lanzamiento del proyecto Fortalecimiento de la marca Pacto Oceánico del Este

El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) y el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), junto con la Corporación Gastronómica de Punta del Este y el Grupo Pescar de Punta del Este, realizarán este miércoles el lanzamiento del proyecto Fortalecimiento de la marca Pacto Oceánico del Este. El evento, comenzará a las 11.00 horas y se trasmitirá vía streaming, a través del canal https://www.youtube.com/c/LATU_uruguay. El proyecto, impulsado por la Corporación Gastronómica, busca promover la comercialización de especies no típicas y las cualidades de la fauna marítima autóctona de forma de colaborar en la unión entre la gastronomía local y la pesca artesanal y promover hábitos de consumo. La actividad contará con la presencia de autoridades del MIEM; la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca; la Intendencia Departamental de Maldonado; el LATU, la Corporación Gastronómica de Punta del Este; y el grupo Pescar Punta del Este.