Con la presencia del intendente Enrique Antía, la Corporación Gastronómica, la Sociedad de Fomento Rural e Industrial de Maldonado y las cooperativas agrarias Calima y Calai presentaron hoy en el parador I´Marangatú “Cordero Esteño”: una marca colectiva con indicación de procedencia creada y registrada con el apoyo del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y la Intendencia Departamental de Maldonado. El jefe comunal dijo saber lo que significa este proyecto para la zona y lo describió como un paso hacia adelante y el reflejo de varios años de trabajo. “Esto significa apostar al desarrollo de la gastronomía de calidad del departamento y será una conjunción muy importante”, señaló.

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