El Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) seleccionó cinco variedades de vinos uruguayos como “institucionales”, es decir, aquellos con los que una delegación del instituto viajará dentro y fuera del país para realizar sus actividades de promoción. Entre los cinco seleccionados está un vino con raíces de Maldonado, el Blanco Albariño Clásico 2022, de la bodega Cerro del Toro, de Piriápolis. Ese vino se hizo en una bodega instalada en un campo que fue adquirido por la familia Kambara en los años 80.
Según relata su página web, la familia compró un campo de 800 hectáreas, Makoto Kambara, con descendencia Japonesa, adquirió las tierras que incluyen el Cerro del Toro y su ladera norte. Y en ese lugar, cerca de donde Francisco Piria levantó su viñedo a inicios de 1900, decidió cumplir su sueño de tener su propio vino. A partir de 2016, y aconsejado por el empresario noruego y buen amigo Lars Ugland, Makoto decidió plantar 30 hectáreas de viña y proyectar así la construcción de una bodega en la que produciría vino de alta calidad. Actualmente el proyecto avanza a paso firme, y el Blanco Albariño Clásico 2022 es solo una de sus variedades.
Elegidos
El Inavi seleccionó los vinos institucionales con un panel de 32 degustadores, que en tres jornadas hicieron una detallada selección. Las variedades elegidas fueron varias. En la variedad Tinto Varietal No Tannat, se eligió al Tannat Merlot Reserva 2020, de Bodega Artesana. En el Tannat se eligió una Reserva 2020 de la bodega Varela Zarranz. En el caso del vino rosado se seleccionó a Atlántico Sur Rosé 2022, producido por el Establecimiento Juanicó. Además, se eligió un espumoso natural, de la bodega Toscanini e hijos, el Family of Wine Extra Brut 2021.
En total, se degustaron 80 muestras de vinos provenientes de 25 bodegas ubicadas en diferentes zonas del país.
Los vinos seleccionados acompañarán las actividades y eventos de promoción nacional e internacional de INAVI entre octubre de 2022 y septiembre 2023. Las botellas que sean adquiridas por INAVI mantendrán sus condiciones de envasado y etiqueta originales, y llevarán un sello distintivo como vino institucional del organismo.
La selección se realizó en el local de la Asociación de Enólogos del Uruguay y fue coordinada por su vicepresidente, Fernando Pettenuzzo y un equipo del INAVI integrado por Andrés Crovetto, Luciana Pattarino, Candela Gambelín, Luis Tealde y David Arias.
Los degustadores que participaron fueron: Mercedes Acevedo, Sabrina Ariano, Daniel Arraspide, Edgard Barrera, Eduardo Boido, Victorio Breganti, Laura Casella, Beatriz Chevalier, Valeria Chiola, Daniel Cis, Carolina Damiano, Walter Fernández, Alejandro Gatto, Octavio Gioia, Leo Guerrero, Adriana Gutiérrez, Eduardo Lanza, José Lez, Mariana Meneguzzi, Andrés Merino, Nicolás Monforte, Adrián Morena, Diego Mozzo, Gerardo Nabune, Titina Núñez, Eduardo Pattarino, Federico Peluffo, Fernando Piccardo, Alejandra Secco, Sebastián Strada, Alberto Torterolo y Alejandra Trabazo.
