Bodega Garzón fue elegida como la “Mejor Bodega del Nuevo Mundo”

 

La prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast, especializada en el sector vitivinícola, reconoció al establecimiento uruguayo Bodega Garzón como la “Mejor Bodega del Nuevo Mundo” (Best New World Winery of the Year), en el marco de la edición 19° de su premio Wine Star Awards.
La publicación norteamericana, que es referente en el sector a nivel internacional cuenta con 800.000 suscriptores y más de un millón de lectores online, y desde hace casi dos décadas lleva adelante esta iniciativa, que premia a personas influyentes, pioneros en la materia, destacados sommeliers y empresas que contribuyen al éxito de la industria del vino en todo el mundo.
El emprendimiento uruguayo fue nominado junto a otras cuatro bodegas: Cave Spring Cellars (Canadá), Felton Road (Nueva Zelanda), L’Avenir (Sudáfrica) y Trapiche (Argentina). La innovación y la visión empresarial fueron las principales características tenidas en cuenta a la hora de elegir a Bodega Garzón, al igual que su estrategia de sustentabilidad, en la que se basa toda su infraestructura y operativa diaria.

Local
Ubicado en Maldonado, a tres kilómetros de Pueblo Garzón y a veinte del Océano Atlántico, el establecimiento comenzó como un proyecto familiar. Fundada por el empresario Alejandro Bulgheroni, llegó a ser la bodega número uno en exportaciones del país y ha posicionado a los vinos nacionales Premium en distintos mercados. A esto se suma su atractivo turístico, que permite difundir las bondades vitivinícolas del país.
“Desde el punto de vista técnico, Garzón está ubicado en la misma latitud que los grandes viñedos de Sur. Es un lugar con energía y magia al que se le suma el suelo de balasto, dando vinos de una complejidad y acidez natural que hacen agua la boca”, afirmó Christian Wylie, gerente general de Bodega Garzón.
Inaugurada en 2016 con una inversión de US$ 85 millones, cuenta con un viñedo de más de 1.000 parcelas y un edificio de 19.050 m², que posee 2,2 millones de litros de capacidad. “El proyecto es realmente espectacular. En 30 años que tengo en la industria no he visto nada así en el mundo. Es un honor trabajar con Don Alejandro Bulgheroni y su familia, compartiendo un proyecto de esta envergadura con profesionales de primer nivel como Antonini y Mallmann”, añadió el gerente.
Wylie contó que el establecimiento es visitado por casi 20.000 turistas cada año y destacó el premio obtenido como un “gran orgullo” para la firma.

Sustentabilidad
Además es la primera bodega sustentable fuera de Norteamérica con certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) en todas sus instalaciones, siguiendo las rigurosas exigencias del United States Green Building Council.
Emplazada sobre terrazas naturales y construida en la sierra, la bodega presenta un diseño escalonado que permite optimizar el uso de los recursos naturales. Sus instalaciones tienen un alto nivel de eficiencia y son generadoras de energía eólica y fotovoltaica. Toda la madera utilizada para construir cada espacio está certificada y posee una plantación de flora autóctona en sus techos. Al cuidado ecológico se le suma una tecnología de avanzada y un equipo técnico de excelencia para la producción de vinos finos de máxima calidad, bajo el asesoramiento profesional del destacado ingeniero agrónomo y enólogo Alberto Antonini y su equipo de investigadores en la materia.

Foto: Bodega Garzón