Desde el 1 de diciembre 2021 hasta el 1 de diciembre del 2022 se celebra en Buenos Aires la segunda “Fiesta Internacional de la Historia. Se trata de una suma de importantes eventos vinculados al “Patrimonio, la Historia, la Música, la Literatura, el Teatro y la Comunidad”. Esta Fiesta de la Historia procura estimular a través de diferentes eventos a la investigación, la enseñanza, el aprendizaje, la comunicación y la difusión del conocimiento en todos los niveles. El objetivo primario es alentar la investigación, la enseñanza, el aprendizaje, la comunicación y la difusión del conocimiento tratando de lograr una meta: “disfrutar y sentir la Historia”
En el año 2019, el 24 octubre, en la 1er. Fiesta Internacional de la Historia en Buenos Aires participó el historiador Bolívar Baliñas dictando en el Museo Mitre una conferencia sobre “El vino en la historia”.
A través de un recorrido histórico, el profesor disertó acerca de las rutas comerciales que contribuyeron a la expansión de esta bebida, así como también sus formas de producción y consumo en la Edad Media y Moderna. La exposición incluyó temas como la plaga de la filoxera, el vino en las diferentes religiones, y personajes vinculados al vino; el Monje Dom Pérignon, Napoleón Bonaparte, Louis Pasteur, Dante Alighieri, Benjamin Franklin, entre otros.
Nuevamente el historiador Baliñas ha sido convocado para participar en la Segunda Fiesta Internacional de la Historia en Buenos Aires esta vez con el tema: “LA CERVEZA EN LA HISTORIA”
Consultamos al Historiador Baliñas respecto al tema:
-¿Siendo uruguayo como se vincula con la Fiesta Internacional de la Historia en Buenos Aires ?
-La verdad es que resido aquí en Uruguay y en Buenos Aires, e integro academias vinculadas a la Historia en Argentina y Uruguay. En Buenos Aires tuve el honor de conocer a muchas personas vinculadas a la historia y la cultura, entre ellas a la profesora Dra.Viviana Silvia Piciulo, docente en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires y también en la Universidad de Bolonia-. La Prof. Piciulo es una de las docentes e investigadoras que desde el inicio ha estado vinculada a la Fiesta Internacional de la Historia en Buenos Aires, organizada por la Universidad de Bologna, Italia.
-¿El tema a desarrollar en esta oportunidad será “La Cerveza en la Historia”, que nos puede adelantar?
-Haremos un paseo didáctico desde los orígenes de la Cerveza. Un dato interesante es que la primera receta escrita se encontró en el pueblo Sumerio y su preparación era muy común sobre todo entre mujeres. Aún más, la cerveza tenía una deidad, la diosa Ninkasi. La charla la acompañaremos con algunas proyecciones de imágenes que enriquecerán la información que aportaremos.
-¿Cuál es el desafío o propuesta de la Feria Internacional de la Historia?
-La difusión de los conocimientos Histórico-culturales fuera de los ámbitos tradicionales.
-¿Cuál es a su criterio la mejor cerveza?
-Me permito responder con una frase del escritor, dramaturgo y poeta inglés William Shakespeare “la mejor cerveza está donde van a beber los monjes”
